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Tag:凉菜       Technorati的“凉菜”Tag 站内全文搜索“凉菜”


感冒-凉拌心里美    2009-10-29 16:23
Tag:  美食DIY 凉菜 心里美
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 食
  



天干物燥,谨防感冒。游记暂停,喝粥吃药。

所以做了这道小凉菜:凉拌心里美

主料:心里美萝卜

辅料:盐,醋,白糖,干辣椒段,花椒粒

1. 心里美萝卜清洗干净,切不规则片。

2. 放盐腌制十分钟,倒...


糟香冰沙毛豆    2009-07-06 08:58
Tag:  凉菜 蔬菜
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 生命的延续
  

女儿的考试成绩比我预想的要好的多,看来女儿最后这一个月真是努力了。

老婆的小侄女才从国外回来,虽然只有四岁,但是做事说话就像十来岁的孩子,自理能力特强,她妈说了只要把家里冰箱装满,我们出去十天半月都没有关系。

看着这么强的孩子,就想到了国内孩子,感觉差别太大。国内孩子的才艺上面那是绝对的强,但是生活自理...


凉拌马齿苋&洋葱炒培根&彩椒鱿鱼圈&自制彩椒凉粉    2009-07-29 21:10
Tag:  我的家常菜 凉菜
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 cuipipi
   最近常在市场看到马齿苋 我没买过也好像没怎么吃过 基于最近很想开发新菜色 看到没见过的菜都很想买回家 今天就买了1袋回来 然后上网查了下烹调方法 决定还是凉拌来看看 刚开始洗菜的时候 闻到不喜欢的菜味 还有点担心 没想到做好后看起来不怎么起眼 也只是简单的料理了下就是1道口味清爽的小菜了~

凉拌马齿苋

原料:马齿苋  调料: 油...


Jul.12 麻酱凤尾    2009-07-12 12:43
Tag:  凉菜 油麦菜 麻酱 芝麻酱
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 美食碎碎念
  

周末就是做菜做菜做菜,然后昨天绕了二环坐了一圈车,
今天可能还得出去看书柜  5555  然后我家电视好像也有点问题了
谨慎猜测是因为把电饭煲放得跟电视太近。。
昨天中午吃饭的时候电视就看不了,看得出来ll同学就不爽
因为我做个麻酱凤尾,问他味道怎么样,跟外面卖得像不像
他老人家说:...


口水鸡    2009-05-11 05:23
Tag:  美食DIY 鸡肉 凉菜
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 MISS RENNA
  



主料:鸡腿

配料:葱 姜 蒜 香菜

调料:花椒油 香油 老干妈辣三丁 鸡精 醋 白糖 酱油 盐 料酒

 

做法:



1 将鸡腿肉去骨 两面加盐腌15分钟左右...


笋+花+书    2009-04-09 18:27
Tag:  凉菜 京极夏彦
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 G a l a x y
   终于到了吃凉菜的季节了!




还剩了点小辣椒?烫个空心菜吧!    2009-09-17 22:20
Tag:  美食 减肥 凉菜 菜谱记录 烫空心菜
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 月之暗面
  




减肥美食之酸甜辣菜花    2009-09-16 20:29
Tag:  美食 DIY 凉菜 凉拌菜花 减肥
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 月之暗面
  




简简单单的--凉拌鸡心    2009-09-12 09:22
Tag:  美食 凉拌鸡心 凉菜
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 faye’s space™
  

在烧烤店尝过这道凉拌鸡心  感觉味道不错  不失为一道下酒的小菜   回来试着做了一下··············&mi...


Jul.9 手撕茄条    2009-07-09 12:01
Tag:  凉菜 茄子 手撕茄条
Blog:
 美食碎碎念
  

我在认真考虑我家是不是要换个房子了,
现在的这个太小了而且光线不好,能放东西的地方也少
我很多很多材料都隔好了堆地上,乱死了我不能忍了
这个礼拜或者下个礼拜先去搞个柜子去,好好整理一下  :(
我本来还准备偷懒在淘宝上面找的。。实在是。。太不像回事了
可是去哪里买我也没概念,觉得宜家那种也不算便...


酷日-凉拌凉粉    2009-07-01 14:17
Tag:  美食DIY 家常菜 凉菜 凉粉 黄瓜
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 食
  



昨天进城去办事儿,没能实现我本周工作日全更新的目标。北京的天气实在是晴朗的过分,大大的太阳晒的人头晕脑胀的。路过国贸三期,仰望这栋据说将会是北京最高建筑的楼,蓝天白云衬托着银色的楼体,摩天大楼直插云霄,还真好看。可惜没带相机,不然真的该拍下来。

这两天北京的天气好的过分。昨天出去了一天回来脚上就清...


巧手毛豆泡菜    2009-09-07 08:43
Tag:  凉菜
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 生命的延续
  

现在住的房子太小已经不适合我们的发展了,老婆最近在找装潢好的二手房,一直没有看见合适的。主要还是没钱,有钱几套都买了。

从买房子和生重病以来看清一个社会发展的规律,人穷了,会发现离开你的人越来越多,走在路上都怕看见你,更不要指望人家能伸手帮你一把了……

喜欢大房子,超大厨房的...


糟卤鸡翼尖    2009-09-01 13:11
Tag:  美食 糟卤鸡翼尖 凉菜
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 真·快乐·生活
  

很夏天的菜,糟卤鸡翼尖。

............




夏日小凉菜之凉拌金针菇(by 小皮)    2009-07-05 13:30
Tag:  美食 凉菜 金针菇
Blog:
 我们的砖头房子
  

(偶拍的……还是有点乱啦乱啦~~)

上次已经做过一次了。那天天气很热,中午回到家里,想到要开油锅就头大。于是一口气做了三个凉菜,其中就有这个。但是第一次,做的有点失败。这一次则好多了。大头相当喜欢它,最终连汤汁都喝掉了。

原料:金针菇,蒜末。

调料:...


Aug.23 凉拌蒜苗丝    2009-08-23 13:42
Tag:  凉菜 蒜苗 蒜薹 湘菜
Blog:
 美食碎碎念
  

昨天早上去早市,我自己去的!!
ll说他没有做好心理准备去早市。。。所以不肯去  555
我自己买了十几斤的菜,然后还买了几斤水果
背了个环保袋背满了~  还提了一堆东西
结果回来之后发现肩膀和手臂上有点出血点  不知道为啥@_@


凉拌蒜苗丝~~ ...


2009-08-17    2009-08-17 08:28
Tag:  凉菜
Blog:
 生命的延续
  

星期六请客圆满结束,效果很不错。忙了整整一天,累时肯定了,但是看着大家吃完了一桌菜心里还是有点欣慰。

这天请客证明了以后还是不要中午请客了,实在是忙不过来。很早起来开始忙了,一人在厨房披汗奋战到十一点多了回头一看还有很多东西没弄好立马有点着急了,这老婆跑哪去了也不来帮忙。

越想越急,越是出乱子,这样不行...


油泼鲜笋&豌豆苗扒蟹味菇&凉拌西瓜皮    2009-06-30 22:57
Tag:  我的家常菜 素食 凉菜
Blog:
 .
  

花椒油泼鲜笋

原料:鲜笋1颗 花椒20颗左右 小红辣椒3根 青葱1根 油2汤匙(30ml)盐1/4茶匙(1克)煮锅中放入的盐1茶匙(5克)
做法:鲜笋去皮切成小条儿 红辣椒洗净切小段 青葱洗净切小段 锅中水烧开后放入1茶匙盐 倒入笋条焯烫2分钟后捞出 沥干水份后摆在盘中 撒少许盐 搅拌均与后 再放上葱花和辣椒 锅中倒入油...


不能补铁还能补叶酸——姜汁菠菜    2009-08-04 19:54
Tag:  菠菜 姜汁 凉菜 美食DIY
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 喵喵呜的煮妇生活
  

从小就被大人教导,“要多吃菠菜,补铁的”。于是为了健康,听话的我总是努力地吃着。但每次吃过菠菜,又总因为牙齿间那种涩涩的感觉而觉得不舒服

长大以后才发现,菠菜补铁原来是个错误概念,不过是当年的某个糊涂科学家计算时放错了小数点的位置。也了解到,那种涩涩的感觉源于草酸,这东西对人体有害。但这并不说明菠菜不是好...


Jul.23 腐乳茭白    2009-07-23 12:55
Tag:  腐乳 茭白 芝麻 凉菜
Blog:
 美食碎碎念
  

最近很深刻的觉得自己不孝  本来前几个月就说要给我妈再买个电脑
现在还没买。。 跟我妈提的时候她说等你回来再说好了
那岂不是得等到过年。。  而且那个机子真的很慢哦  唉~
然后前天我妈去公安局帮我弄个什么身份证的事情,四十度的天气
回头给我打电话说什么什么怎么弄的,然后还是没弄好
我说谢谢老妈...


没够-盐水毛豆    2009-07-15 20:49
Tag:  美食DIY 凉菜 毛豆
Blog:
 食
  



毛豆是夏天我最喜欢的下酒菜。记得刚来北京的时候经常去一新疆羊肉串他们家吃饭,有一次我跟官人酒兴上来连要了人家三盘毛豆。具体喝了多少啤酒不记得了,只记得我俩跟人家要毛豆再来一盘的时候小伙计嘿嘿的笑。要是我开店我也笑,那么小一盘就卖五块,还碰上俩冤大头连要三盘。要是来吃饭的人都这样,不卖羊肉串都赚钱。

现...


夏日小凉菜之盐水毛豆(by 小皮)    2009-07-05 07:58
Tag:  美食 夏日 凉菜 盐水毛豆
Blog:
 我们的砖头房子
   (网上引用的)

大头还在睡觉~~最近他很辛苦。晴朗心情在支撑了6个月之后,终于在工作寻觅的艰苦道路上败下阵来。常常自嘲和自我鼓励的话是,职位太高,高处不胜寒~~

这两天终于又拾起跑步的兴致。早上6点醒来,洗洗刷刷就去跑步了。只是随便跑跑,也不给自己太多要求。本来锻炼身体就应该是怡情之事,何必苦了自己。昨日六点多出门,才发现小区后头的小菜场...


夏日冰凉又过瘾的肉菜——黄酒醉鸡卷    2009-07-03 13:42
Tag:  美食 黄酒 醉鸡 鸡肉卷 凉菜
Blog:
 爱快乐
  

火热的夏天,既不想吃油腻的菜,又割舍不了肉的诱惑,呃,想到了这个醉鸡卷——曾经几次长草,想尝试下这种“造型”的鸡肉,却隐隐担心操作难度,毕竟不是卷寿司,不敢轻易尝试以免浪费大好鸡腿。在我心中,鸡腿的地位远远超过鸡翅,不管周围多少人认为鸡翅好吃,就是独爱鸡腿呀。

这次给鸡腿&ldqu...


甜虾芦笋沙拉    2009-06-19 09:16
Tag:  凉菜 色拉
Blog:
 生命的延续
  

好几天没写点东西了,在这里只能写点心里话,心里实际想做的事情,可是想的跟做的是两回事,每次都很难做到心里想好的。修炼不到家(老婆语)。

现在很少写女儿的生活点滴了,总有人说我做的事情跟我blog上写的是两回事。这还让人活不,心里当然想的是美好的事情。自己知道实际做出来的事情总是要偏离轨道的,但是中心点是对的。
...


抗衰老美食    2009-07-02 09:57
Tag:  抗衰老 鲜蔬 凉菜 炒菜
Blog:
 简单幸福
   芝麻、菠菜、蘑菇、西红柿是四大抗衰老食品,既然如此,那么就来几样以此为原料的美味。

麻酱菠菜蘑菇:后两样焯熟,晾凉后拌上自制麻酱即可,点盐即可。

西红柿菠菜炒鸡蛋:家常菜,好吃好看。

蘑菇番茄菠菜蛋汤,点麻油,香香~




黄瓜核桃仁    2009-06-29 18:24
Tag:  蔬菜 凉菜 美食DIY
Blog:
 一个人的早晚午餐
  

毫无食欲,但北京今日却终于有了些凉爽的风。于是我没有开空调,于是今天没有出现恶心想吐迹象。

看着厨房台面上那根包着保鲜膜忘记放进冰箱里的黄瓜,真正耄耋的黄瓜,真是可怜。于是我宠幸了它,还让它与核桃仁速配了一次。

那只doraemon在那儿干嘛?嗯...这件事的确很匪夷所思。

&...


特色风味凉菜    2009-06-17 09:41
Tag:  预防保健 凉菜 拌菜
Blog:
 老人营养方面的知识介绍
   巧手拌菜   原料:蜇皮200克,油炸花生米25克,豆油皮1张,生菜叶100克,胡萝卜20克,蒜泥25克,白醋10克,精盐、鸡精、青芥辣、红油、香油各适量。  制法:蜇皮洗净,片成片;生菜叶洗净,撕成小块;豆油皮撕成小块,放入油锅中炸脆;胡萝卜洗净,切菱形片。蜇皮、油炸花生米、豆油皮、生菜叶、胡萝卜片同纳一盆,加放蒜泥、白醋、精盐、鸡精、青芥辣、红油、香油等拌匀,装盘即成。  莲藕...


胡萝卜拌海带    2009-06-14 20:41
Tag:  胡萝卜 海带 凉菜
Blog:
 穿裤子的云
   下午,在家看《度假天堂》(Getaway)——一个旅游卫视从国外买来的节目。越南、巴黎、爱尔兰一通狂玩儿。最后到了塞浦路斯。女主人是个极喜欢做菜的人,和朋友吃个下午茶都要摆出一大桌子,有烟熏火腿、当地产的起司、水果色拉,外加各种稀奇古怪的调味汁,让人垂涎三尺。

这类节目绝对不适合在夜间收看,把馋虫勾上来了,可怎么办哪!睡前美食是减肥...


这一餐太东北了    2009-05-27 23:59
Tag:  饺子 凉菜 美食DIY
Blog:
 一个人的早晚午餐
  

没谱的nana同学终于来了,当我摆出饺子和两道凉菜后,她小人家感人的说“居然还有菜!”我就给她解释了一下作为一个蒙古人,是没办法只包点饺子待客的道理,嘻嘻。

小时候的礼拜天,家里洗衣机转着,爸妈有说有笑的在厨房包饺子,当然必定不一会儿就吵翻天,有一个就要扔下擀面杖坐去客厅生气,当然,最多10分钟就又和好了,导致我...


夏季八大经典凉菜    2009-06-15 09:15
Tag:  夏季 经典 凉菜
Blog:
 TimeOut中文版
  

 

文 Faye 摄影 小九 V.V   夫妻肺片   原产地:四川   食辣,既可以热气腾腾,比如吃火锅那样围坐一团,每个人都大汗淋漓;也可以优哉游哉,来一碟夫妻肺片,仔细品味躲藏在冷香之中的麻辣,夏天尤其“巴适”。   早在清朝末年,成...


蓑衣黄瓜    2009-04-09 18:51
Tag:  凉菜 黄瓜
Blog:
 海棠花轩
   转自笨鸟和土豆泥

挑选一根新鲜顺直的黄瓜,两边各放一根筷子,刀口垂直向下切成2毫米厚的薄片,切到黄瓜的三分之二处,下面不要切断,当然,有筷子保护是不会切断的。切完一面后把黄瓜翻过来切另一面,注意这时要把刀尖调转45度角,还是垂直向下切成斜片。

把切好的黄瓜用盐腌10分钟。 这时可以按自己的喜好做调味汁。可以简单地用酱油、醋、香油...


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