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站内全文搜索“扣肉”Aug.27 咸烧白 2009-08-27 11:18 Tag： 清蒸 五花肉 扣肉 咸烧白 芽菜 Blog： 美食碎碎念 智齿痛@_@ 第三颗了。。。过俩礼拜去拔了它！ 昨天去帮ll同学买东西，我自己啥都没买着 然后自己跑去点了个夫妻肺片吃 ：D 没有人抢的感觉还挺好的 haha ===分割线=== 我本来想说个啥事情来着。。搞忘了…算了吧... 香芋扣肉--放大生活品质 2009-06-21 09:01 Tag： 香芋 粤菜 扣肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料： 猪五花肉500克、荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿淀粉10克、淡二汤200克、花生油1500克(约耗75克) 制作过程: ... 许愿树密探007，不如我们恋爱吧 2009-08-08 10:16 Tag： 倪映龙 密探 姜子恒 腌菜 扣肉 Blog： 文化博客 你以为躲起来就找不到你了吗？没有用的！像你这样出色的男人，无论在什么地方，都像漆黑中的萤火虫一样，那样的鲜明，那样的出众。你那忧郁的眼神，唏嘘的胡子，神乎其神的刀法，和那杯dry martine，都深深地迷住了我。 密探007，不如我们恋爱吧 文/萧晗 乔茵茵从倪映龙手上接过那块猪肉的时候，连眼皮都没抬一下。她从军绿色的背包里掏出三块钱，... 美食之:东坡肉 2009-07-27 04:00 Tag： 东坡肉 红烧肉 扣肉 苏东坡 川菜 Blog： Immoral Tales 富贵有余 最近成都的天气是一天阴雨，一天暴晒。搞得我也一天舒服。一天鼻子突突。打喷嚏。跑到常去的家常菜饭店，老板看我精神气不好,点菜完毕。问一句：“要不要来盘红烧肉？我们这里的红烧肉资格。” 我应了下来。理由是：好久没有吃这道菜了。乡下红白喜事上席时，都有二碗红烧肉，那盘红烧肉还抖抖晃晃，红润润，极有个性的香气直蹿鼻腔。让你情不自禁立马运动舌头、牙齿，稍不留神，那股妙... 四川咸烧白 2009-06-25 11:25 Tag： 烧白 扣肉 川菜 Blog： 藏菁阁 第一次见到咸烧白的人都会说：这不就是梅菜扣肉吗？诚然，咸烧白和梅菜扣肉都属于扣碗类菜肴，作为配料的梅菜和芽菜颜色形状也类似，但咸烧白一定要采用四川宜宾的芽菜，并且正宗的咸烧白是用糖色来给肉皮上色的，并非用酱油涂抹或直接用油炸成棕红色。 咸烧白选用带皮五花肉制作。将整个的肉块煮至七八分熟后稍微... 油酸紫姜扣肉 2009-06-13 09:40 Tag： 客家菜 扣肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 材料：酸紫姜、五花腩肉、菜心。 做法： 先将紫姜切成片再用酸醋泡成酸菜姜， 如果想吃酸一点就可以泡久一点，一两天都无所谓；然后再将五花腩肉切块用油炸香；然后再将酸紫姜与五花腩肉一片接一片地摆在一个大碗或深碟里，再配上一些用五香粉南乳等香料配成的汁... 梅菜芯扣肉 2009-06-13 09:22 Tag： 客家菜 扣肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 【菜名】 梅菜芯扣肉 【所属菜系】 (客家菜) 【原料】 五花腩猪肉（一斤）、梅菜芯（二两）、姜（两片）、葱（两棵）、生抽（一汤匙）、调料味：糖（１.５茶匙）、酒、生抽（各一茶匙） 【制作... 今晚的菜 2008-02-27 20:35 Tag： 扣肉 酸菜鱼 酸辣土豆丝 木耳青菜 Blog： 唐妈妈的小厨房 今天做了很多菜，贴上来看看：） 春节美食——豉汁扣肉 2008-02-05 21:25 Tag： 年夜饭 热菜 扣肉 Blog： 忙碌的日子 这道菜可是每年春节的重头戏，平时可是吃不到的啊。每年我是最期盼老爸做这个了，以后我也要学会儿，将来每年的这道菜就由我来做！！ 做这道菜的关键是烧肉，如果肉烧的好就等于这道菜已经成功了8成，剩下的那两成就不是非常难的事情啦。当然在市面上也能买到烧肉，但是比起自己家做的是差远啦，要是到一些好的饭店手艺就应该没问题了。 ... |
