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站内全文搜索“烹调”缺乏想象力的生活——《朱莉和朱莉娅》 2009-11-26 10:55 Tag： 生活 想象力 朱莉和朱莉娅 烹调 女性 Blog： MTT 上周末，偶然观看一小段儿《谁来一起午餐》，一个评委的点评：由于背景原因，你缺乏想象力！——多浪漫的一句话，它真挑逗我。 这周的午间电影是《朱莉和朱莉娅》，断断续续地看。两个朱莉，年龄大的是家庭主妇，整日无所事事；年龄小的是职业女性，可惜工作一般，前景黯淡；她们都在寻找一种乐趣，来“点亮”（多好的词儿，从老板那... 学做淮扬菜——狮子头 2009-01-16 22:07 Tag： 狮子头 烹调 美食 淮扬菜 Blog： 七七de小幸福生活 传说这道菜是周总理最爱吃的。我和LG都喜欢清淡的淮阳菜系，每次吃淮扬菜都必点这道，目前吃到最好吃的应该是无名居了，这家太牛了，回回去的挺早的，不是说卖完了就是还剩最后一盅了。 今天是按梅玺阁的方法做的，一次成功，口感非常好，松软... 【食谱】干煸鱿鱼丝 2008-09-21 19:41 Tag： 饮食 菜谱 美食 餐饮 烹调 Blog： 和谐博客 - 我的江湖 [主料辅料] 干鱿鱼………10克 绍酒………... 使用鸡精的误区 2009-09-25 19:30 Tag： 鸡精 烹调 忌 Blog： 生活宜忌365 鸡精是一种比味精更鲜美的调味品。鸡精其实是鸡骨高温消毒提取出来的营养成分，喷雾干燥成粉状物，而不是像我们想象的那样从鸡肉中提取的。因此，在作汤料时适当放点能调味，但就像味精一样，并不是任何菜都适合放的。 鸡的N种煮法 2009-11-07 18:06 Tag： OverseaLife 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 最近鸡吃多了…… 突然很想念家里的白切鸡 【食谱】皮蛋瘦肉粥 2008-08-27 22:35 Tag： 饮食 菜谱 美食 餐饮 烹调 Blog： 和谐博客 - 我的江湖 煮粥用料：瘦肉１块（猪腱肉最好），皮蛋２个（无铅皮蛋）， 姜１块，水足量，油盐适量。 操作过程： １．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。 ２．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用２汤匙的油、１个半茶匙的盐和少许水（２茶匙）拌匀，腌至少半小时。... 又中又西 2009-06-23 14:39 Tag： OverseaLife 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 大家来猜猜下图是什么肉吧~~ 夏日的西瓜和皮 2008-07-10 11:05 Tag： 烹调 美食 Blog： 邀君 * 共舞 西瓜不仅能生吃，也能做菜哦~~ 美女厨房的云吞 2009-10-25 19:54 Tag： OverseaLife 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 呃，美女厨房指的是TVB的《美女厨房》，并非做菜之人是美女 囧 汤汤水水 2009-09-19 22:14 Tag： OverseaLife 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 我对汤的热情实在是…… 【食谱】松鼠鱼 2008-10-01 10:24 Tag： 饮食 餐饮 美食 食谱 烹调 Blog： 和谐博客 - 我的江湖 主料：活鱼一条鲤鱼 调料：盐，味精... weekend的厨房 2009-09-05 20:38 Tag： OverseaLife 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 今晚的香橙蛋饼很好吃XDD 好厨子是怎样练成的 2008-05-28 23:14 Tag： 烹调 厨子 食物 Blog： 沁心之旅 把自己练成个好厨子吧，for joy，for fun~ ... 牛肉烹调法 2009-08-01 13:12 Tag： 烹调 Blog： 烹饪美食|食谱大全 烹调时要不要用“锅盖”？ 2009-05-28 03:01 Tag： 锅盖 烹调 Blog： 烹饪美食|食谱大全 三明治 2008-08-11 21:34 Tag： 烹调 Blog： nforcexの空间 sandwich surprise Tomato Sauce Italian Sandwich Tomato & Avocado Sandwich Veggie Sandwich 油麦菜的烹调方法 2009-05-11 21:04 Tag： 烹调 Blog： 烹饪美食|食谱大全 山药的烹调方法 2009-05-12 00:43 Tag： 烹调 Blog： 烹饪美食|食谱大全 元旦 2009-01-01 19:39 Tag： 虾干 烹调 美食 家居 Blog： 叽哩咕 · KIRIKOU 这是本博发明的09年新吃法，虾干大白菜 。很不容易啊，这长尾虾干是08年七月份青岛之行的回头货，捱到09年才拿出来，还烧的这么有滋有味的，这么勤俭持家的女人可是很少见的哈。 说起青岛，我的嗓子眼里立马冒出一股GALA味儿来，说起GALA，我又开始怀念海南的蟹粥，说起蟹粥，我又想起大理的烤土豆，说起烤土豆，我又想起&hellip... 自己动手 2009-04-18 13:59 Tag： 美食 烹调 OverseaLife Blog： 邀君 * 共舞 自己动手，丰衣足食——永远都是真理来D 假日下厨 2009-03-09 09:15 Tag： 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 家常小汤，见笑了…… 杨枝甘露 2008-05-30 14:37 Tag： 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 好想吃杨枝甘露啊…… 耸肩，我就是无聊 2009-05-03 18:55 Tag： 美食 烹调 OverseaLife Blog： 邀君 * 共舞 其实我也不知道为什么自己要更这篇日志…… 美味午餐 2009-02-23 13:00 Tag： 老鬼厨房 烹调 蛋塔 寿司 Blog： 不想飞 “巧手”妈妈的美味午餐，有点自夸，但确实感觉自己很有才，蛋塔烤得和西餐店里的一样好吃，寿司做的比寿司店里的还合自己的口味，再加上撒着黑胡椒的混沌，酸辣大白菜，是不是一顿健康、美味、实惠的午餐？？ 过完嘴瘾的宝贝... 家庭“美食美客烹饪大赛” 2009-01-25 00:05 Tag： 老鬼厨房 涂鸦 烹调 美食涂鸦 春节美食 Blog： 不想飞 三十啦，马上就是牛年了！ 在新年到来之际、在宝贝放假之际、在兴趣盎然之际，一家三口来了一场 牛年“美食美客烹饪大赛”。 宝贝因为喜欢韩国的东方神起组合，所以延伸到韩国的美食，来了一道&ldquo... 饭前喝汤保苗条身材 2008-12-24 23:03 Tag： 保苗条身材 营养 烹调 煲汤 Blog： Cの蔀落閣 养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。 中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉持烹调时不加水、不开盖，以简单调味料调味之原则熬炖的汤品，而喝煲汤的好处有什么呢？ 养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸... 紫苏炒田螺 2008-09-16 10:53 Tag： 美食 烹调 Blog： 邀君 * 共舞 中秋最喜欢吃的，还是炒田螺~~ 【食谱】水煮鱼 2008-08-27 22:45 Tag： 饮食 菜谱 美食 餐饮 烹调 Blog： 和谐博客 - 我的江湖 水煮鱼系重庆渝北风味，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。其抢尽风头的特点，便是那种独至的“辣“：满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，味美之初令人垂涎，吃上一口格外的唇齿留香，叫人顾不上称赞的赶着去吃下一口。说得... 烹调小窍门 2008-08-14 12:27 Tag： 烹调 窍门 饮食 生活 Blog： 可行性美丽的这些和那些 烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，而且鱼肉会变得酥软白嫩，味道格外鲜美。 煮牛肉时，锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。 豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。 ... 重庆泡菜的详细制作方法 2008-08-05 10:17 Tag： 泡菜 重庆 烹调 川菜 Blog： 美食天堂驿站 泡菜又叫泡酸菜，是重庆菜中独具特色的一道传统精品，其品种分为泡调料菜，泡下饭菜，泡跳水菜等，影响很大，为重庆美食“三绝”（火锅、小面、泡菜）之一，几乎每个家庭主妇都会做。吃法也很多：稀饭、馒头，就脆生生的泡菜，好象很是普遍。那泡菜，或拌，红油恣意，逗人垂涎；或炒，辅以刀尖辣子花椒，香味扑鼻；或素食，捞出即食，无须打扮，原... |
