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站内全文搜索“粤菜”HANG YUEN HIN 2009-11-16 21:22 Tag： 美食 粤菜 恒悦轩 婚宴 Blog： 下一站，星光！ 我喜欢粤菜。 我喜欢落地长玻璃窗。 我喜欢现代主义风格的木质小楼。 我喜欢大大的露台、满满的草坪、朵朵的伞盖。 因此，我爱恒悦轩。 哪怕一开始这种爱带着见字如面式的仓促和草率。 但敏感细腻如我的直觉，一直都是对的。 建国门精彩美食 你都“见过没”-天津五星级酒店预订 2009-11-06 17:43 Tag： 川菜 粤菜 鲁菜餐厅名称：西蜀餐厅名称：东来 Blog： 旅行者7g0 建国门精彩美食 你都“见过没” 来源：净价网www.jingjiawang.com 餐厅名称：东来顺（建国门店） 东来顺创建于1903年，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的... 食在香港之尖沙咀谭鱼头 2009-07-30 11:50 Tag： 美食 香港美食 谭鱼头 港式点心 粤菜 Blog： 真·快乐·生活 4月的最后一天，很难得去尖沙咀吃了一顿饭。 下午茶时间去的，进到店里，3点55分，店里几乎已经没有食客。侍应催促我们点单，因为他们饭店规定4点钟就不再可以下单点心类的了，他们要开始为晚市作准备吧。 于是，仓促的我们点了一桌子的点心。 入乡随俗，谭鱼头这个著名的四川火锅店，在香港... 食在香港之尖沙咀八月居 2009-07-24 06:48 Tag： 美食 香港美食 八月居 广东菜 粤菜 Blog： 真·快乐·生活 傍晚的海边，八月居的露台——周六，傍晚6点15分，我和朋友共4人，在那晚餐。 .......... If You See Me in Yunnan 2009-10-28 11:04 Tag： 成都 在路上 粤菜 朱古力 Blog： Baby, Let Me Sing You a Waltz 欧阳在丽江的时候跟朋友说，应该不可能在这里碰见熟人的啦。话音刚落，说是仿佛听见耳熟的声音。然后是看见一个身材相貌、衣着风格都和我很神似的女孩，背着个超级大的包，像是要去露营……而且是一个人。 第二天她就没有再见过这个女孩子了。 她说很想在丽江开一间小酒吧，晚上还能看到拉市海上的漫天星星。如果可以的话，我... 梅子炆鸭--放大生活品质 2009-06-21 08:46 Tag： 粤菜 鸭肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 用料 鸭子 1只 咸水酸梅 12个 柱候酱 2汤匙（30ml） 片糖 2片 老姜 1块（约20g） 红椒丝 5g 香葱丝 5g 油 2汤匙（30ml） 做法 市场上买来的活鸭请店家代为宰杀（或者直接购买处理好的冰鲜鸭子）。鸭子买回家后去掉鸭爪和鸭臀，用清水反复冲洗干净，然后用... 『食報』翡翠酒家 (新天地店) 2009-10-07 13:05 Tag： 美食 上海 粤菜 Blog： Miss.Zの白日夢 十一长假宅女我当然不能整天窝在家里咯，2号一早便拉着妈妈出门透透气了。“翡翠”是上海滩蛮有名气的一家粤菜馆，而且非常低调，这家的虾饺据说是上海滩NO.1的，如此喜爱广东早茶的老妈当然不能错过咯！ 【虾饺】￥24 个头比起其他粤菜馆缩水起码1/3，但是这个皮子做的是嗲呀。如此晶莹剔透还... 周年纪念 2009-06-21 22:35 Tag： 恋爱 纪念日 6.20 粤菜 茶餐厅 Blog： 清醒纪 啊喏，一不小心和小胖子在一起也一年了呢。 为欢庆一周年纪念日，毛毛和球球二人昨日会见做并亲切交谈。 作为资深美食编辑的毛毛同学在偷菜之余一不小心就筛选出一家超级棒的港式餐厅，球球吃完几乎热泪盈眶。此家餐厅真的是把港丽啊，新旺啊，葡京啊，吉旺啊等家远远甩在后面，让他们难以望其项背，泪流满面。席间，二人对服务业尤其是餐饮业的运营模式做了一番评... 食在香港之薄扶林美心大酒楼（三） 2009-09-17 10:45 Tag： 美食 香港美食 美心 粤菜 Blog： 真·快乐·生活 又是美心，第三次写这一家了。食堂食堂。 这篇把甜品放在第一张吧。 ........... 学习如何制作兰花金钱酿发菜 2009-07-03 08:08 Tag： 粤菜 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料： 发菜20克，鸡酿子150克，鸡蛋3个，精盐10克，绍酒5克，味精1克。 美食制作： 1、鸡蛋打散，加少许水和湿淀粉搅匀，上笼蒸成蛋糕，凉后切长方条做钱眼。... 东江酿豆腐-追求品质生活 2009-06-27 09:52 Tag： 粤菜 豆腐 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 主料：选用南豆腐 辅料：去皮五花肉、香葱、香菇 调料：盐、鸡精、白糖、香油、生抽、生粉 制作方法： 1、首先将五花肉切成丁，香葱切成葱花，香菇切成丁，将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用； ... 食在香港之薄扶林美心大酒楼（二） 2009-09-13 10:23 Tag： 美心 粤菜 美食 香港美食 Blog： 真·快乐·生活 家附近的美心大酒楼，也算是我家的食堂之一了吧。 ........... 食在香港之香港仔富临海鲜酒家（三） 2009-09-15 12:52 Tag： 美食 香港美食 富临 粤菜 Blog： 真·快乐·生活 第三次写这一家餐厅了，估计还会有第四第五第六次……吧。 这是我家的食堂级饭店，外出简单晚餐的首选之一。 离家比较近（虽然也是要坐车去的），味道不错，价格适中，质素稳定，很不错的选择。 这一餐，就是我家一家三口去吃的，2个大人，1个小孩。 .......... 『食報』利苑 2009-08-09 16:05 Tag： 美食 上海 粤菜 Blog： Miss.Zの白日夢 “利苑”位于淮海路上的东方商厦6楼，是香港的“利苑”在上海的唯一分店。这家店也开了十几年了吧，几年前才搬迁至淮海路的。做的也是精致的粤菜，工作日午市点心5折的优惠吸引了众多“老克勒”，所以“利苑”得食客有部分都已有十几年的食龄了，他们家做的也是回头客的生意。看到周末午市有全单8折优惠（除... 煮糟青鱼--放大生活品质 2009-06-21 08:15 Tag： 粤菜 鱼 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料 青鱼，熟火腿、水发香菇、熟冬笋片、菠菜，香糟、盐、葱、姜、绍酒、味精、熟猪油 制作过程 1. 将鱼段皮朝下，在脊骨上横切三刀(骨断肉连)，用精盐擦抹鱼段，... 腐皮虾包--放大生活品质 2009-06-21 09:15 Tag： 粤菜 虾 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 主料： 鲜虾仁450克。肥膘肉50克,熟火腿25克,茨菰50克,鲜豌豆75克,莲白25克。干豆油皮250克,蛋清50克,豆粉60克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克,白糖10克,醋10克,椒盐20克,清油500克,香油20克。 ... 香芋扣肉--放大生活品质 2009-06-21 09:01 Tag： 香芋 粤菜 扣肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料： 猪五花肉500克、荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克、南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿淀粉10克、淡二汤200克、花生油1500克(约耗75克) 制作过程: ... 『食報』香港糖朝 2009-08-09 16:55 Tag： 美食 上海 粤菜 甜品 茶餐厅 Blog： Miss.Zの白日夢 这家位于淮海中路300号“香港新世界大厦”的“香港糖朝”是上海唯一一家正宗的“糖朝”。“香港糖朝”与“许留山”“满记”并称香港三大甜品。而“糖朝”比起另两家甜品店倒更像是一家茶餐厅，除了甜品外还有各式港式点心、小炒供... 咸鱼茄子煲--放大生活品质 2009-06-21 09:27 Tag： 番茄 鱼 粤菜 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 主料：茄子3个、咸鱼1条约100克。 辅料：姜15克、蒜5克、葱15克 调料：蚝油4克、老抽4克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 烹饪过程： 1、&n... 鸡沾口蘑--放大生活品质 2009-06-21 08:19 Tag： 粤菜 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 【原料】 口蘑50克，鸡茸50克,熟火腿末、油菜末各少许，鸡蛋清2个,料酒10克，精盐1.5克，湿玉米粉10克，面粉少许，清汤350克，鸡油5克。 【制作及食用过程】 1.将口蘑... 『食報』晶翠廷 2009-08-09 15:14 Tag： 美食 上海 粤菜 饮早茶 Blog： Miss.Zの白日夢 “晶翠廷”位于长乐路瑞金一路口的五星酒店“新锦江大酒店”3楼，和位于浦东的“晶浦会”及虹桥的“晶采轩” 出自同门。刚开张时48元港式点心自助的活动没赶上，最近看到dp上的优惠信息--午市点心6折优惠另有水果自助，于是和妈妈一同前往。 【金牌榴莲酥 ￥18】★★★... 香煎茄片 2009-08-04 22:52 Tag： 香煎 茄子 粤菜 Blog： 食尚健康 香煎茄片的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，香煎茄片是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,香煎茄片以茄子 为主要材料,烹饪以煎菜为主,口味属于,跟着为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！ 〖主料〗：长茄子 〖辅料〗：海米粒、青红椒粒、青蒜段、葱末、姜末、蒜末、... 做狮子头裹蛋的方法 2009-07-05 12:33 Tag： 粤菜 蛋 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 用料 猪肉馅 300g ，马蹄 3枚， 鲜香菇 2朵 ， 菠菜 100g ， 油 500ml(实耗20ml)，盐 1茶匙（5g），白砂糖 1汤匙（15g），干淀粉 2汤匙（30g） 水淀粉，1汤匙（15ml），清水 250ml，料酒 1汤匙（15ml），老抽 1汤匙（15ml），生抽 1汤匙（15ml），鸡蛋 ... 食在香港之香港仔富临海鲜酒家（二） 2009-07-14 10:09 Tag： 美食 富临 香港美食 广东菜 粤菜 Blog： 真·快乐·生活 12月12日那天，一家三口又去了富临，基本上只要去香港仔，这家是首选。 那天座位的光线不好，不过既然拍照了，我也把图片整理好了，就发上来吧。 .............. 一起享受美食辣拌血蛤 2009-07-04 11:08 Tag： 粤菜 血蛤 美食 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料： 活血蛤适量，姜、蒜蓉、辣椒末，青蒜丝。 调味料 ： 川味红油一大匙，酱油一大匙，香醋半大匙，辣酱一大匙。 美食制作：... 台山黄鳝饭--放大生活品质 2009-06-21 09:26 Tag： 粤菜 黄鳝 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料： 黄鳝 1斤 姜末 半斤 果皮丝 10克 红枣丝 5克 香菜末 5克 葱白花 30克 泰国香米 4两 东北米 3两 生抽适量 花生油 ... 粤江南 2009-07-27 17:12 Tag： 粤菜 美食 吃 Blog： sugar time 食在香港之香港仔富临海鲜酒家 2009-07-05 17:05 Tag： 美食 香港美食 富临 粤菜 Blog： 真·快乐·生活 我家附近的饭店不多。其实我家这边风景不错，但是论购物买菜吃饭，就真的不太方便。 如果不想跑的太远，香港仔的富临海鲜酒家一般就是我们的选择——坐的士20几元，够近吧！ .......... 核桃鸡汤--放大生活品质 2009-06-21 09:37 Tag： 粤菜 鸡肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 材料 鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝L 2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个。精盐、胡椒粉各适量。 制作方法： ... 牛肉六珍煲--放大生活品质 2009-06-21 09:25 Tag： 粤菜 牛肉 Blog： terry 的生活 无限放大生活品质 原料： 牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克；姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。 制法： 1.先将香菇、猴头菇泡发待用；... |
