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站内全文搜索“葡萄酒”葡萄酒变质的原因 2009-12-01 10:15 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 陈老 什么是变质的酒? 坏掉的葡萄酒是什么味道? 其实酒跟其它东西一样也会因为酿造不佳、运送不佳或保存不佳而"坏掉"。只是一瓶酒有没有 "坏掉 " 光看瓶子不一定有用(有一些坏掉的白葡萄酒光看酒瓶就知道了)，所以如果想要知道这一瓶酒是否坏了，一定要打开后，看过、闻过、喝过才知道是不是坏了。但是到底酒为什么会坏掉? 坏掉的酒是甚么味道? ... 中国古代葡萄酒厉害 2009-11-10 17:31 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 蒲萄园 中国古代葡萄酒历史.(看看吧，中国古代的葡萄酒是很不错的哦，长点知识吧！） 汉代 ―― “将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州” 据考证我国在汉代（公元前206年）以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。 司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域... 葡萄酒在酿造前的成分 2009-12-01 10:15 Tag： 进口红酒 葡萄酒 Blog： 陈老 葡萄成熟的过程始于 Véraison（意思就是开始成熟），果实开始由绿转红（或黄），一直到成熟为止。在这个过程里，果实因为水、糖、酚类物质的聚集而渐渐膨大，酸的含量相对地减少。 水 葡萄里面有 70% 的成份是水。在成熟的过程中，水份聚集到果实里，使得果实膨大，各种酸的比... 法国最适合女人的国家 2009-11-10 17:13 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 蒲萄园 女人都爱法国，人人都说法国是最适合女人生活的国家。 我的朋友卡罗琳娜，所有人都喜欢唤她卡罗。她正是典型的法国女郎，生于巴黎，长在巴黎，有柔软金发，猫样小脸，高挑苗条，每周有三天时间上课，另有三天，则去一家传媒公司上班。在她的生活词典里，只有快乐。 美丽不能亏待胃口 除了中国人以外，法国人或许是... 葡萄酒中的AOC是什么 2009-12-01 10:58 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 陈老 说到法国葡萄酒的法律，不得不提的就是AOC制度。这个产生与上个世纪30年代的葡萄酒管理制度，不仅对于法国，甚至对于世界都有深远影响。 AOC的字面含义 按照法文来说，AOC是Appellation d'Origine Controllee的缩写，翻译成中文就是原产地名号控制。其中Ap... ST珠峰(600338)自制葡萄酒 2009-11-28 18:19 Tag： 股票 葡萄酒 红葡萄酒 工具 果肉 冲洗 Blog： moewebw0442 转载自 腌辣椒煮豆腐 家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒，我的同学，朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄，酿制葡萄酒。 下面我把酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下，有兴趣... 葡萄酒是中国人首酿的 2009-11-18 10:12 Tag： 红酒 葡萄酒 进口红酒 Blog： 陈老 葡萄酒是当前中国人餐桌上的新宠，而最新的考古研究表明，中国人酿酒历史可以追溯到距今４６００年的新石器时代。那时候的古人已经懂得用稻米、蜂蜜和野葡萄之类的水果酿酒。 根据中美联合考古队在山东省日照市两城镇地区的最新调研报告显示，他们通过对该地区出土陶器的化学分析，检测出其中残留有酒的成分。专家指出，酒石酸或酒石酸盐成分的存在预示着在新... 品尝葡萄酒的生命 2009-11-09 18:22 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 圣诞节 Blog： 陈老 威廉·杨格有句名言：“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。” 相传葡萄酒是古罗马最具有文化内涵的酒神巴克斯创造的，酒神的美艳和高贵令成千上万的女性崇拜得几近发狂。每当他出游，总有一群仙女在他身边伴随，一边痛饮葡萄酒，一边载歌载舞。还有一种更... 冰酒的功效 2009-11-18 10:05 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 陈老 冰酒的几大功效 据调查统计表明，生活在盛产冰酒区域的人们，由于饮冰酒的机会较多，所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明：经常饮用冰酒，对人体有着非同小可的意义。 第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐&ldq... 葡萄酒是否适合网上销售 2009-11-26 12:02 Tag： 葡萄酒 网络营销 国产葡萄酒 进口葡萄酒 网上销售 Blog： 盛唐葡萄酒 一直都有人质疑葡萄酒是否适合采用网络营销，特别是在中国。中国的葡萄酒销量一直停滞不前，经过改革开放后这么多年的发展全国总销量仍在100万吨以下（其中进口酒占了80%），而目前啤酒的销量已高达4000万吨。葡萄酒和啤酒对于国人来说都是舶来品，经过30年的发展所表现出来差距如此之大，另外一些葡萄酒厂商在宣传时刻意地营造出一种“喝葡萄酒就... 描述葡萄酒酒体的专业词语 2009-11-25 10:44 Tag： 红酒 葡萄酒 进口红酒 Blog： 陈老 ——酒体瘦弱（指葡萄酒缺乏酸度，缺乏酒体，一般的组分不足，即使经过陈酿仍然不能改变品质） ——酒体软弱（指葡萄酒其口味较弱，缺乏酸度，缺乏酒度，没有酒性） ——酒体柔软（或... 葡萄酒的风味 2009-11-25 10:35 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 陈老 关于酒的芳香和味道，一些表面的看来不大可能的描述，常有其科学的依据，困为某些葡萄酒和它们的相似会含有相同的化学成分。如果你没能联想到这些对应物，也不用担心。 他们只不过是用来增加饮酒经验和增添乐趣的方法而已。 —&mdash... 有机葡萄酒 2009-11-18 10:38 Tag： 葡萄酒 红酒 有机葡萄酒 Blog： 陈老 有机葡萄酒 有机的生产方式下出产的酒品，能够更原始地表现当地气候、土壤赋予葡萄的风貌。不过，不仅仅是葡萄有机就可以满足有机酒的概念，除了在种植上有严格要求之外，酿造方面也得尽量减少化学添加剂的使用，这对于酿酒师来说是非常大的挑战。在国际上有机葡萄酒有很多会在背标上特别标明——Biologique、Biodynamic或O... 葡萄酒的礼仪 2009-11-25 10:49 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 陈老 有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。 葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。 按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。 ... 关于餐酒 2009-11-25 10:38 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 进口葡萄酒 Blog： 陈老 锦上添花 有人说酒令菜式更可口，有人说菜肴令酒更香醇，这不过是酒的表面形象而已，它的真正身份是令用餐气氛更轻松愉快。 上高级餐厅享用西餐，眼前常有一阵“红光”、“白光”掠过（这情况在中菜馆... 本期味酷推荐：蓝宝丽丝汽酒皇后 2009-11-06 10:40 Tag： weekuu 葡萄酒 汽酒 起泡酒 蓝宝丽丝 Blog： 味酷——葡萄美酒夜光杯 蓝宝丽丝汽酒皇后 Blue Pyrenees – Vintage Brut 点评：澳洲顶级酒庄出产的最好汽酒之一，泡沫持久细致，口感新鲜诱人。 蓝宝丽丝酒庄位于澳洲维多利亚省Avoca镇附近的宝丽丝（Pyrenees）产区。如果你从墨尔本来往西行，穿过有名的Ballarat，沿S... 景谷林业(600265)ST中葡整合加速 押注产地生态 2009-11-21 00:43 Tag： 股票 产地 中信国安 葡萄酒 基地 天山 Blog： lcjkbxiek02272 ST中葡整合加速 押注产地生态 2009年11月20日 22:05 来源：经济观察报廖杰华 方迎定10月至今，ST中葡累计涨幅超过30%，这家由资本大鳄中信国安控股并有着“摘帽”压力的葡萄酒上市公司，在2009年年末带给资本市场许多想象，包括基金与保险资金在内的众多投资者一齐押宝，期待ST中... 本期味酷推荐：波诺庄园干红 2009-11-20 10:02 Tag： weekuu 葡萄酒 红酒 干红 波诺庄园 Blog： 味酷——葡萄美酒夜光杯 波诺庄园干红Chateau bois noir 点评：曾荣获Concours Mundus Vini 2005.大赛银奖的优质好酒！ 波诺庄园位于里布尔诺地区北部的斜坡上，属于波尔多法定产区。酒庄周围生长着茂密的松树林，风景优美。酒庄占地面积26公顷，富含矿物质的... 冷是一切购物的理由 2009-11-16 21:46 Tag： 冷 靴子 葡萄酒 热风 手套和围巾 Blog： 拉风猫猫的暖暖小窝 这两天都很冷。周五见到胖子的时候他给我说因为新闻上又在宣扬这是百年难得一遇的寒冷于是就有人说啊老子活了二十多岁就经历过了三十个百年难得一遇啦！很有意思的是这几天我都在默默想这句话。我觉得是不是我的智商下降了啊？我怎么就数不明白呢？还是这个根本就是虚指，只是为了形容这个百年难得一遇的频繁和夸张的？ 洗澡的时候我都哆嗦。穿了好多衣服但是只要窗户开了一点我就流鼻... 教你认识副牌酒 2009-11-13 14:36 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 蒲萄园 你知道正牌酒和副牌酒的区别吗？你能根据酒标分清正牌酒和副牌酒吗？其实世界上许多名庄都会出副牌酒，副牌酒的形成主要有以下一些原因： 1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂，这些葡萄树（一般是10～15年以下）出产的葡 2、产于不同的葡萄园，一个酒庄有时扩大面积，但是为了保持质量，只用原... 智研咨询—2009-2012年中国葡萄酒行业投资分析及深度研究咨询报告 2009-11-11 11:34 Tag： 葡萄酒 市场调查 行业分析 投资发展 发展前景 Blog： 智研产业研究010-86825756 更多报告：北京智研科信咨询有限公司 文章来源：http://www.ibaogao.com/baogao/0Q332LH009.html 【报告名称】2009-2012年中国葡萄酒行业投资分析及深度研究咨询报告 【关 键 字】葡萄酒 市场调查 行业分析 投资发展 发展前景 市场预测 【出版日期】2009-8 【交付方式】Ema... 葡萄酒文化 2009-11-10 17:41 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 Blog： 蒲萄园 葡萄酒文化是世界传统文化的一部分。圣经中至少有521次提到葡萄酒及葡萄园。近年来随着我国人民生活水平的日渐提高，消费也变得越来越世界化。法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，主要有白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒。 红葡萄酒的最佳品饮温度在16℃～18℃之间，玫瑰红葡萄酒在14℃～15℃之间，而白葡萄酒则在12℃～13℃之间。 我们可... 葡萄酒防止病毒感染 2009-11-18 10:22 Tag： 红酒 葡萄酒 进口红酒 Blog： 陈老 随着冬天的到来，甲型H1N1流感依然呈蔓延趋势。数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在空调房间内工作有关。为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。葡萄酒具有预防感冒，提升人体免疫力，甚至美容调理的功效． 考虑到市面上的葡萄酒质量良莠不齐，专家也呼吁，在购买的时候最好选择老字号大品... 葡萄酒可以护肤 2009-11-18 10:53 Tag： 红酒 葡萄酒 进口红酒 Blog： 陈老 葡萄酒可以护肤 虽说是酒类，但红酒对健康有益是出了名的，红酒对女性皮肤护理也可以作出不少贡献。活用红酒中的成分做出的护肤品，对皮肤有何帮助呢？编辑提醒：自制“红酒香皂”有超级美白效果 在日常生活中，喝红酒有益于我们健康的事实，我们都已熟知。有句“frenchparad... 葡萄酒爱说话 2009-11-17 23:08 Tag： 恋酒事典 葡萄酒 饶舌 Blog： 远离颠倒梦想 《恋酒事典》D.品酒/试饮 “葡萄酒到了舌头上就会说话。”勃艮第的皮埃尔.普蓬（Piere Poupon）写道。有时候甚至还很多话。有时他会细数它的香气，像是拿破仑手下的将军在谈他经历的战役。它用它的方向氤氲成诗；丝绸般细滑圆润的液体，织成它的酒色；它的年纪，则是一种姿态或一种哲学。法国葡萄酒进了法国人的嘴里，毫无疑问，是世上最多话的。... 你属木还是属金[HOLA居家达人：Denis] 2009-11-05 09:49 Tag： 葡萄酒 红酒 品酒 生活 HOLA特力屋 Blog： HOLA居家达人 经常在买葡萄酒的人，最近可能会发现，货架上陈列的葡萄酒以金属旋盖来封装的，有在增加的趋势。 从国别来观察，采用并推广使用金属旋盖的，以属于新世界的澳洲、纽西兰最是不遗余力。为何要舍弃传统的软木塞不用？金属旋盖的拥护者们有很多坚强的理由，其... 十款珍贵的冷门葡萄品种 2009-11-10 11:22 Tag： 进口红酒 葡萄酒 进口葡萄酒 Blog： 陈老 十款珍贵偏门的葡萄品种 当我们准备好更深入地进入葡萄酒世界的时候，下面10个名字需要我们好好地记住，它们有很大的潜力酿造出极高品质的葡萄酒，这种潜力还没有完全或者刚刚被发现，在品尝这些品种时，我们往往会为它们的高品质（当然往往还有相对比较低廉的价格）感到兴奋。 白葡萄品种： 1. Albar... 一汤一酒养红颜 2009-11-09 18:49 Tag： 红酒 进口红酒 葡萄酒 进口葡萄酒 圣诞节 Blog： 陈老 时下女人在自己身上下的功夫可谓大矣，最外层的霓裳我们不去谈，在皮肤上修来修去我们也不去谈，这两种其实只改变了女人的外表。还有两种，可养女人的红颜养女人的肌肤，那就是一汤一酒。 一是煨汤，乌鸡最佳，用沙锅微火慢炖，至少两个小时，然后内放枸杞、黄芪、党参或西洋参，放足水慢炖半小时，作料只搁几片鲜姜少许盐即可。此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年... 葡萄酒对女人身体的9大好处 2009-11-09 18:02 Tag： 红酒 美容 健康 葡萄酒 Blog： 陈老 在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。特别是对于女人来说。 1、葡萄酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用... 怎样自酿葡萄酒 2009-11-05 08:32 Tag： 自酿 葡萄酒 Blog： 和平饭店 今年是我第三年酿葡萄酒，用了70斤巨丰葡萄，现在已经开始喝了。我翻出去年写的制作方法，看内容还可以用，就原文贴出来，和大家分享吧（略有修改和补充）。图是网上找的。 满氏葡萄酒制作过程大揭秘 文/小满 08-9-16 既然大家这么热情，我就把我祖传近两年的秘制葡萄酒作法告诉大家，请不要公开，万一传到法国去，就麻烦了，... |
