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站内全文搜索“食品雕刻”山东新东方烹饪学校： 食品艺术雕刻班 2009-09-22 17:52 Tag： 山东 新东方烹饪 烹饪培训学校 食品雕刻 厨师 Blog： 山东新东方烹饪学校 食品艺术雕刻班 培养目标 注重实践操作训练，培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才 招生对象 有志于烹饪事业，身体健康的社会青年 主要课程 食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术，全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜灯、瓜盅、人物的设计鱼制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法；教师面授设计与制作、镂空雕、... 月季花雕刻 2009-08-07 18:48 Tag： 月季花 食品雕刻 烹饪 谷哥 Blog： 谷歌天下 马蹄莲雕刻 2009-08-06 21:55 Tag： 马蹄莲 食品雕刻 烹饪 谷哥 Blog： 谷歌天下 山茶花雕刻 2009-08-06 23:39 Tag： 山茶花 食品雕刻 烹饪 谷哥 Blog： 谷歌天下 荷花雕刻 2009-08-07 17:37 Tag： 荷花 食品雕刻 烹饪 谷哥 Blog： 谷歌天下 椰树雕刻 2009-08-06 18:19 Tag： 椰树 食品雕刻 谷哥 烹饪 Blog： 谷歌天下 宝塔雕刻 2009-08-03 23:58 Tag： 食品雕刻 塔 张大中 谷哥 Blog： 谷歌天下 学习目标：合理、准确的把握点、线、面的概念，在正确的尺寸观和审美观的指导下，制作出精致细巧、结构合理的宝塔。了解塔的相关知识，体验直线、平面以及弧面的刀工处理，掌握塔的食品雕刻技法。 工具：切刀、戳线刀、主刻刀等 原料：长柄老南瓜（或心里美、白萝卜，青萝卜、胡萝卜等） 创作流程： 制胚 ... 玲珑球雕刻 2009-07-29 21:27 Tag： 食品雕刻 玲珑球 张大中 Blog： 谷歌天下 学习目标：合理、准确的把握点、线、面的概念，在正确的尺寸观和审美观的指导下，制作出精致细巧的玲珑球。了解玲珑球相关知识，体验直线、平面以及角度的刀工处理，掌握玲珑球的食品雕刻技法。 主题知识：“玲珑”，形容精巧细致。成语“八面玲珑”、“八窗玲珑” 指四壁窗户轩敞，室内通彻明亮。比喻通达明澈... 凉亭雕刻 2009-07-29 21:22 Tag： 食品雕刻 亭子 凉亭 张大中 学习烹饪 Blog： 谷歌天下 学习目标：合理、准确的把握点、线、面的概念，在正确的尺寸观和审美观的指导下，制作出精致细巧、结构合理的亭子。了解亭子的相关知识，体验直线、平面以及弧面的刀工处理，掌握亭子的食品雕刻技法。 亭是一种有顶无墙的小型建筑物。有圆形、方形、六角形、八角形、梅花形和扇形等多种形状。亭子常常建在山上、水旁、花间、桥上，可以供人们遮阳避... |
