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站内全文搜索“鹅肝”残忍！ 法国鹅肝背后的故事 2009-10-24 23:26 Tag： 动物 鹅肝 残忍 素食 Blog： 与猫共舞 鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。 这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，鹅肝其实并不是法国的专利，古埃及人很早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行 的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。很自然，人们马上想到了强行喂食(中国人早就用这种办法让鸭肉变得更鲜美了)。这种办法从埃及传到了罗 ... 饕餮 2008-07-06 00:57 Tag： 意大利 鹅肝 Blog： EMILY'S in adventures wonderland 今晚和爸妈还有他们的朋友一起出去吃饭了。在上海上了7年学，印象里已经很好和他们一起同他们的朋友一起出 去吃饭了呢，但是，今晚让我开了眼见长见识了~ 我第一次看到这样的服务，女服务生会鞠躬到电梯门关闭；男服务生居然单膝跪地上菜；他们店的布满了鲜花并且每晚都要更换；还有他们穿的衣服，全是黑色西装&middo... 夏朵花园与夏朵 2007-12-28 11:41 Tag： 色拉 夏朵 意面 餐馆点评 鹅肝 Blog： 一个人点评网 复兴路上的那个是夏朵，倾向意大利菜。华山路上的那个是夏朵花园，他们管那叫法菜。 一向是夏朵花园的生意压倒性地好。但是这个地方我看吃过一次就足以铭记一生了。况且我还吃了两次。第一次是尝鲜，第二次是隔壁夏朵包场。 除非是有盛名的西餐馆子，不然一般我很少点主菜，大份端上来又很难吃的话，真的很倒胃口。第二次向明男要点羊排被我阻止了。幸好没有点，不... 误解矫正 吃鹅肝照样保持好身材(图) 2009-08-11 21:21 Tag： 不饱和 脂肪 维生素 微克 鹅肝 Blog： 吃喝天下 吃鹅肝照样保持好身材 很多人可能对鹅肝有误解，认为吃鹅肝高血脂、高胆固醇。 其实不然，恰恰相反。据专家证实，一般鹅肝中只含脂肪2%~3%，而肥鹅肝脂肪含量可高达60%左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了3倍。肥鹅肝还富含油脂甘味的“... 回家FB记·塞纳河法餐 2008-08-01 17:28 Tag： 美食 法式 塞纳河 souffle 鹅肝 Blog： 某毛与美食的幸福生活 这次回家的FB行程，一改往日的扫荡式，变身精品型，罗列一番之后，我的第一站选在这里：塞纳河法式餐厅。 呜呼，这个性价比竟然比北京福楼还低的地方，我暂时没有细写的灵感。不过图片还是蛮PP的，先放上来吧^^至于文字，稍等。。。 地理位置超好的塞纳河，可以边吃饭边欣赏钟楼景... |
